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秋天,用南瓜和它一起煮,低糖低热,润燥促消化,全家

2020-09-14 07:54      点击次数:

9月金秋是个收获满满的季节,这个时候在市场上总能见着各种块茎类食材,比如土豆,芋头不,红薯,凉薯,还有紫薯,这些食材本身都是含有大量的淀粉和蛋白质,便宜又好吃,对于平时喜欢搭配粗粮和杂粮来改善口味的朋友来说,无疑是最有口福的时候了。 今天给

9月金秋是个收获满满的季节,这个时候在市场上总能见着各种块茎类食材,比如土豆,芋头不,红薯,凉薯,还有紫薯,这些食材本身都是含有大量的淀粉和蛋白质,便宜又好吃,对于平时喜欢搭配粗粮和杂粮来改善口味的朋友来说,无疑是最有口福的时候了。

今天给大家推荐的美味也是用块茎食材做出来的,9月吃红薯吃凉薯,不常吃紫薯,2块钱就能煮一锅,紫薯,又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,近年来,我们这里爱吃紫薯的人越来越多,所以种紫薯的人也多了起来,紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素,其中铁和硒含量丰富,紫薯含有大量药用价值高的花青素。花青素是天然强效自由基清除剂,吃紫薯能够减肥、促进肠胃蠕动,加快消化,价格跟红薯差不多,这个时候只要2元一斤。

秋后也要多吃玉米,胡萝卜,南瓜等黄色蔬菜,它里面含有大量的天然抗氧化剂能保护脑细胞不受自由基侵害,并能增强记忆力,在这些食材当中,金灿灿的老南瓜最为便宜,只要1元一斤,又香又甜,不管是蒸着吃,炒着吃,还是煮粥吃都非常美味,南瓜的吃法可盐可甜,可中可西,大人孩子都喜欢。

紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的低热量食品,紫薯的热量比一般主食的热量低,比面条,米饭等主食的热量就要低得多,因此食用紫薯不但可以快速的填饱肚子,而且它的热量又低,脂肪含量也很低,同时还含有丰富的膳食纤维,所以秋后,经常食用紫薯有助于减少其他食物的摄入,还不会给肠胃造成负担。紫薯的吃法有很多种,做包子,馒头,糕点,它漂亮的紫色能让食物变得更加的诱人。当然,还可以把它洗净后直接蒸熟吃也是可以的。

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